مانند بسياري از Bangladeshis , سيف عبدالله و رافي اسلام در دو غذاي خياباني به نام " fuchka " پرورش داده شدند - يك پوسته ترد با روغن زرد و ادويه - و " jhal muri " كه به آنها كمك خواهد كرد تا انگليسي ياد بگيرند زماني كه آنها در همان سال به ايالاتمتحده مهاجرت كردند , Mahfuzul اسلام و پسرعموي اول Alvi زمان ايدهاي براي معرفي آمريكاييها به غذاهاي بنگلادش داشتند . اگرچه آنها به دنيا آمدند و در كويينز , نيويورك به دنيا آمدند , آنها نيز به Pop و jhal muri , به عنوان كارآفرينان بنگلادشي و رفيع الدين اسلام , به عنوان help.Abdu llah و رافي اسلام , پسر نوجوانش , شروع كردند و از آنها براي كار در يك محل در طول روز در شهر لانگ آيلند در كوئينز استفاده كردند . عبدالله به سي ان ان گفت : " هيچكس ديگري در اطراف نبود , بنابراين آنها مجبور بودند براي چند ماه در نيويورك بايستند " . مردم به سوي ما خم شده بودند تا آنچه را كه ما سعي داشتيم بگويد را درك كنيم . The اسلام 25 ساله به NBC گفت : " بسيار خوب , ما اين كار را براي cousins انجام ميدهيم , پس چرا اين كار را نكنيم و اين كار را براي هر كس ديگري كه به همان خدمات دقيق در جامعه نياز دارد انجام دهيم " . Mahfuzul
در هند و نپال ، از جمله جاهاي ديگر.) اما اين فقط مربوط به آشپزي نيست ، كه زنان دوست دارند. Mahfuzul Islam و Zaman همچنين مهارتهايي مانند خريد بليط مترو را به آنها آموزش مي دهند, سوار قطار, درخواست مجوز يادگيري براي رانندگي, و نوشتن يك رزومه. هدف, محفوزول اسلام و زمان مي گويند, اين است كه زنان را با احساس استقلال تحريك كنيم, بنابراين آنها مي توانند زندگي خود را طبق شرايط خودشان زندگي كنند.مهفوزول اسلام گفت: "بسياري از وقت ها مادران در خانه هستند ، آنها قادر به پيشرفت مهارت هاي زباني خود نيستند و در نيروي كار احساس راحتي نمي كنند.". "ما مانند انتقال بين آنها هستيم."همين مورد در مورد پسر عموي مهاجر جديد آنها نيز صادق است. عبدالله 17 ساله و رفيع اسلام 19 ساله دانش آموزان دبيرستاني شهر نيويورك هستند كه انگليسي را به عنوان زبان دوم تحصيل مي كنند. قبل از درگير شدن با جلال NYC ، عبدالله گفت كه هر دو بسيار خجالتي هستند.رفيع اسلام به NBC News گفت: "بعد از دو ماه ، من با انگليسي خوب هستم.". "من مي توانم [اكنون] با انگليسي زنده بمانم."بسياري از زمانهايي كه مادران در خانه هستند ، قادر به پيشرفت مهارت هاي زباني خود نيستند ، و در نيروي كار احساس راحتي نمي كنند. ما مانند آنها هستيم, انتقال. در حالي كه جلال NYC به عنوان مجرايي در ارتباط با بنگلادشي ها با فرهنگ آمريكايي خدمت كرده است, همين كار را براي آمريكايي ها كه در مورد بنگلادش كنجكاو هستند نيز انجام داده است, كشوري با 156 ميليون نفر كه مرز هند و ميانمار را در اختيار دارد, يك دانشجوي كارشناسي 21 ساله در كالج باروچ در حال تحصيل در امور مالي است, گفت Jhal NYC هدف اخلاقي است كه فرهنگ هاي بنگلادش را در هم مي آميزد, شهر نيويورك, و ايالات متحده. يك نمونه شامل چهره مجيبور رحمان است, رهبر بنيانگذار بنگلادش كه بعداً ترور شد, با پاتريك اوينگ, مركز مشهور سابق نيويورك ناكس. پسر عموزاده ها در ژانويه گذشته نتيجه فتوشاپ را در صفحه فيس بوك Jhal NYC منتشر كردند. يك استنسيل صورت رحمان نيز در يكي از علائم دست ساز Jhal NYC ظاهر مي شود ، كه از روزنامه بنگلادشي خسته شده است
s. آگهي ها در حواشي كه كار مي كنند آويزان شده اند ، و گاهي اوقات باعث سؤال از مشتريان مي شوند."هر معامله يك مكالمه است, به جاي اينكه فقط به آنها غذا بدهيم,"توضيح داد مهفوزول اسلام, كه همچنين استاد كمكي روابط بين الملل در دانشگاه نيوجرسي سيتي است. زمستان فصل آهسته اي براي Jhal NYC است, اما Mahfuzul اسلام و Zaman انتظار دارند كه يك بار هوا گرمتر شود و دوباره در فضاي باز كار كند. تا حالا, در كمتر از دو سال از زمان ايجاد Jhal NYC, اين زوج Fuchka و Jhal Muri را در بازار بين المللي شبانه كوئينز معرفي كردند, غذاي فرار آستوريا, و LIC Flea Food. آنها همچنين يك نمايشگاه چهار ماهه در موزه هنرهاي برونكس كه در فوريه گذشته به پايان رسيد ، تهيه كرده اند. ارائه شده توسط مجموعه خلاق آمريكايي بنگلادشي, اين نمايشگاه آثار عكاسان بنگلادشي را به نمايش گذاشت و همچنين به شركت كنندگان امكان داد تا درباره موضوعات تابو در جامعه بنگلادشي بحث كنند, از جمله افسردگي, خشونت خانگي, و ازدواج ترتيب داد, گفت مهفوزول اسلام, يكي از اعضاي اين مجموعه. Mahfuzul Islam و Zaman مي گويند كه آنها اميدوارند روزي عمليات خود را گسترش دهند, شايد با يك كاميون غذا يا محل آجر و ملات. مهفوزول اسلام گفت ، اما هنگامي كه آنها براي اولين بار برنامه خود را براي شروع جلال NYC تصور كردند ، والدين آنها شكاك بودند. فقط بعداً آنها تا حدودي به اين ايده گرم شدند."چرا شما بچه ها وقت خود را تلف مي كنيد?"زمان ، كه يك خواهر بزرگتر دارد ، به ياد پدر و مادرشان گفت. "روي مدرسه تمركز كنيد.مهفوزول اسلام افزود: "من فكر مي كنم اين شك بيشتر است.". آنها مي خواهند ما ايمن باشيم ، آنها مي خواهند ما در امان باشيم."كسي كه هرگز ثمره كار خود را نديد ، مادر زمان بود كه در سن 51 سالگي بر اثر سرطان مغز درگذشت. او در مارس 2015 درگذشت پسر عموزاده ها سه ماه بعد Jhal NYC را آغاز كردند. زامان كه براي اولين بار در ژانويه به بنگلادش سفر كرد ، گفت مادرش افتخار مي كند.وي گفت: "ما يك خانواده بسيار نزديك هستيم.". "مادر من كسي بود كه همه را جمع مي كرد ، هميشه."NBC آسيا را در فيس بوك ، Twitt دنبال كنيد
er، اينستاگرام و Tumblr.
منبع